最近常常逛的一个论坛，叫plum cafe，其实就是一个美食论坛。一堆女的在那讨论做菜，有人乐此不疲天天坚持的写美食日记，有人心血来潮做了弄出一道得意之作发到坛子上供人欣赏，我则是一个地地道道的“第三者”——安静的站在旁边看。最开始发现这个论坛，是刚刚离开学校的时候，住的地方只有一个电饭锅，盛夏的一天突然就想自己做点什么吃了，可能做饭，才让人有家的感觉吧。在网上搜，就发现了cafe这个好地方，学会了用一只电饭煲做各种各样的菜，做最简单的各种菜肉焖饭，茄子腊肠饭，胡萝卜豆角饭，土豆鸡块咖喱……到复杂一些的排骨汤，红烧猪蹄，三杯鸡，还用它做过寿司，剪过鸡蛋，简单的饭食，让单调的日子倒也有了些乐趣。

后来，就真的一发不可收拾的爱上做饭了。

无聊的时候，或者压力太大时。清空脑袋，认真的思考给自己做一道什么菜，然后仔细的去挑选食材，一点一点清理，细心地用完美的刀工让它们变得精致，烹饪的过程中，每一道程序都是一个选择的过程，先下锅哪样蔬菜，煎炒多少时间，先放粗醋还是先放盐等等，不会做饭的人会认为这些问题很无意义，可是美食家不会，他们会郑重的告诉你每一个细节，细节决定完美。也许有时候，你的鸡蛋焦了只是因为它多煎了一分钟。

一道完美的菜式，呈现给人们只是它的美味和美色，有多少人能体会到做菜人的用心？我总认为，一个成功的厨师像一个大气的园林家，是胸有丘壑的。每一个步骤在菜上桌之前就已牢牢的印刻在他脑海中，至于操作时，绝不会出现手忙脚乱的情形，而是有条不紊，从他面前的瓶瓶罐罐里选取所需要的味道，创造出作品。这过程，绝不亚于雕刻家和画家的艺术创作。所以，我很喜欢看优秀的厨师做饭。

在cafe里，我钟情的有两个女人。一个在国内，是位老师，有个漂亮的儿子。她常常发上来自家厨房的家常菜，菜式有的复杂有的简单，然而无论哪种，都能做能很漂亮，做菜的每一个步骤，她都会拍下清晰的图片以及简洁明了却极有操作性的说明，当然最吸引人们之一的是每一道菜的结束都是她乖巧的儿子香香的在吃饭的样子，不由得人不喜欢。她的菜，只要你愿意用心，按照方子都能做出来，难得的是她一直有这份宁静的情怀，而不是一时心血来潮。

另一个在日本，是夫妻俩，定期给我们看她们在河边的野餐，在安静的小河边，支起一口锅，慢慢的煎着毛蟹，鱿鱼，蔬菜以及各种海鱼，配上一瓶红得透亮的葡萄酒。随着季节的变化，她也会应景的发上日本的海，木屋，樱花，一种实在的浪漫。这夫妻俩的河边料理，大多数人只能想我一样，当做一种文艺片来欣赏了。

两种生活，一个是安稳的百姓日子，一个是浪漫的异国情调。她们确是有共同点的，都在认认真真的生活，一点一滴的品味生活。也或许，这是所有喜欢厨艺的人的共同特点。

看美食论坛多了，以前喜欢的时尚和八卦论坛就关注的少了，cafe里的人似乎大多已结婚生子。也是，有了家的人把多过一半的精力都给了家人，若是单单为了自己，谁会那么费心思花几个小时去烹饪一盘菜，煲一碗汤呢？

说起来，我不太喜欢每一道菜都按祖宗的方子亦步亦趋，有时候会弄点古灵精怪的做法，譬如说西红柿炒洋葱和乌鸡炖排骨，只是除了它们的味道还萦绕舌尖，其他的，就什么也没剩下了。看来，以后也得给菜和汤们建立一个影集了。

今天心情很好，确切的说，是很好非常好特别好很久很久都没有这样好过了。

因为，去逛街了。从上一次决定考研以来，似乎就没逛过街了，只剩下买东西。没有时间，也没有心情，更没人陪。总是在急需某样东西的时刻，救火似的扑向超市，商场，更多时候，能用网络解决的最ok了。买东西只为了使用。

可是昨天，鬼使神差的，和某位同志偶然的就遇上了，还鬼使神差狼狈为奸一拍即合的商定今天一起shopping去。我们都是压抑了不少日子的人，互相叮嘱着要早点睡早点出发，因为今天是周末，人肯定超多无比。可是。。。某位同志自己上网上到一点多，另一位同志居然居然居然激动的一夜不成眠！真是太有出息啦！

于是，在寒风刺骨零下四度的周末早晨，出现了两个执着而坚毅的身影，全副武装出发了。

的确是个适合逛街的好天气，晴朗，微风。戴着软软的帽子坐在公车的最后一排，暖暖的阳光照在脸上，窗外的一切都很干净，高速路一路畅通，护城河的水似乎结冰了，好有下车扔起石头砸冰块的冲动。两个女孩漫无边际的扯着各种各样的话题，与自己有关的，无关的，能想起来的所有话题都成为我们的谈资，不时还爆发出无比豪爽的笑声。其他的乘客们似乎都很安静，没有人说话，大多在闭目养神，静静地，在星期六的早晨，享受寒冬的阳光。

然后一上午疯狂的购物，眼光掠过各种款式，色彩，拼命弥补这一年来的审美饥渴。人也超级多，只要打折稍微多的专柜，简直是人潮汹涌，就跟那衣服不要钱似的，一打一打的买。旁边一姐姐乐了，这还金融危机呢！我看一点都不危机！

中午的饭，也很舒服，绿绿的青菜，香香的鸡块，还有一大盆美味的番茄鸡蛋汤，找了个能晒到太阳的桌，慢悠悠的吃着饭，聊着天，仿佛一瞬间回到了从前。手机没电的感觉，从来没如此之好。可以忘记时间，拒绝任何人的打扰，就这样在陌生的地方晃荡着，和对面的这个女孩，一起享受难得的时光。偶尔，我们都很沉默。其实并不了解彼此，相识也不过才一月。可是这有什么关系呢？认识一个人，如同参禅，点到即止即可。了解的太深入，反而只能是相对无言了。突然想起了一个词，君子之交淡如水，我们都不是君子，却被彼此的某种特制互相吸引着，让我们能够欣然同行，坐下来交流，而我，已经很久没有享受过这种乐趣了。没有任何猜疑，目的，没有任何负担，说话不必做任何伏笔，心思不必转九个弯的交往，的确是如同海底捞针水中望月一般难找了。

到最后筋疲力尽，一起坐车返回。体力所存无多，我们不再叽叽喳喳，只坐在各自的位置上，想着各自的心事。下车了她说她其实什么也没想，只是睡了一觉。我却想了，伴随着渐渐降临的夜幕，看着窗外的北京，灯慢慢亮起来，城里的车络绎往城外开，汇成了一股庞大的车流，只有我们的这辆公车，独自奔驰在宽阔的马路上。有种很奇妙的感觉，好像只有我们在逆着这潮流行动。从明天开始，那些不得不面对的人生又会回来，谁知道我会有什么样的心情去面对它呢？真希望这一刻的轻松能延续下去，让我没有任何负担的简单做人，认真做事，快乐生活。